Gianduja

Vandaag staat een eitje met een bijzondere naam in de lentezon: het Gianduja eitje! Dit chocolade eitje heeft een schelp van melkchocolade (30,7%) en de befaamde Gianduja-vulling van hazelnootpraline Het eitje is omhuld met een fijn suikerlaagje. We hebben het eitje trouwens ook met een pure chocolade schelp

De combinatie van chocola met hazelnootpraline komt uit Turijn (streek Piemonte) omstreeks 1850 De streek staat bekent om haar hazelnotenteelt. Het woord Gianduja komt dan ook van het Italiaanse giandla duja wat ‘zoete noot’ betekent.

Funfact: In 1850 werd het Gianduja chocolade eitje geboren toen de Turijners voor het eerst een zilverpapiertje eromheen wikkelden

Tot snel!
Team Rodenburg