Vandaag staat een eitje met een bijzondere naam in de lentezon: het Gianduja eitje!🌸 Dit chocolade eitje heeft een schelp van melkchocolade (30,7%) en de befaamde Gianduja-vulling van hazelnootpraline🌰 Het eitje is omhuld met een fijn suikerlaagje. We hebben het eitje trouwens ook met een pure chocolade schelp🍫
De combinatie van chocola met hazelnootpraline komt uit Turijn (streek Piemonte) omstreeks 1850🇮🇹 De streek staat bekent om haar hazelnotenteelt. Het woord Gianduja komt dan ook van het Italiaanse giandladuja wat ‘zoete noot’ betekent.
Funfact: In 1850 werd het Gianduja chocolade eitje geboren toen de Turijners voor het eerst een zilverpapiertje eromheen wikkelden🥚🐣
Elk jaar als de eerste sneeuwklokjes boven de grond piepen, als de grasvelden geel en paars kleuren met krokussen en narcissen, dan weet iedereen dat de seizoensfavoriet weer te koop is bij Rodenburg: advocaatslof!🥚💛
“…een luchtig geklopte room gemaakt van slagroom, gele room en advocaat. Daaroverheen hebben we een garnering van pure advocaat gedrapeerd.”
patissier marco
Aan onze patissier Marco vragen we wat de advocaatslof van Rodenburg zo bijzonder maakt. Marco vertelt dat het begint met de unieke smaakcombinatie van de welbekende sloffenbodem en de advocaat. “In de sloffenbodem proef je zoet amandelspijs,” zegt Marco, “als je vervolgens het rijke karakter van amandel samenvoegt met de scherpte van advocaat likeur ontstaat er iets spannends in je mond.”
Niet alleen is de smaakervaring van de advocaatslof belangrijk, maar ook het mondgevoel zegt Marco. De robuuste koek-achtige sloffenbodem wordt afgewisseld door “een luchtig geklopte room gemaakt van slagroom, gele room en advocaat. Daaroverheen hebben we een garnering van pure advocaat gedrapeerd.” Drie elementen die dus elk een andere structuur hebben.
Tot slot vroegen we aan Marco of deze slof ook behoort tot zijn favoriete top 3 Rodenburg-sloffen. “Ha! Dat is een goeie vraag. Ik denk dat de aardbeienslof de absolute #1 is voor mij, maar die komt natuurlijk pas in de tweede week van april. De advocaat staat op een trotste tweede plek en geeft mij echt een lentegevoel.” Nou Marco, dat lente gevoel willen wij ook wel! Doe maar een stukje!😍
Gooi de ramen open Laat de wereld binnen De winter geeft zich over De lente kan beginnen
– Stef Bos
Na een lang, lang jaar wachten is het eindelijk zover: onze bonbon paaseitjes liggen weer voor jullie klaar in Banketbakkerij Rodenburg!🥚🐣 En om dat te vieren zetten we elke dag een bonbon eitje in de stralende lentezon🌞
We beginnen met het advocaat eitje. Dit bonbon eitje heeft een krokante schelp van pure (54,5%) chocolade🍫 Binnenin zit een romige vulling van advocaat🐣
Zondag is het al zover: de meest romantische dag van 2021💕
Grijp je kans! Vandaag en morgen zijn de laatste dagen om het mooiste cadeau voor jouw Valentijn te kopen🥰 Om het kiezen wat makkelijker te maken hebben wij hier alvast een aantal opties💝
Cadeautip 1:🖼Een eetbare lijst!?
Jazeker, dat lees je goed! Een lijstje van chocolade met goude of rode coating🤩🍫 Ook kan je een foto van jouw Valentijn naar ons mailen. Onze patissiers zorgen er dan voor dat jouw Valentijn in het lijstje zal schitteren👩🍳👨🍳 Dat is toch om op te eten? Welke kleur lijst kies jij?
Cadeautip 2:☕️Het ultieme verwenmomentje
Om bij weg te dromen: een kop met schotel van Dammann gevuld met een selectie van huisgemaakte bonbons, Dammann thee, en een suikersoldaatje. Perfect voor de theeliefhebber op de Lazy Sunday🥰
Cadeautip 3:🤎Een hart om op te eten
Op vrijdag en zaterdag hebben wij verschillende taartjes uit ons assortiment ook verkrijgbaar in een hartvorm!💝 Zo als dit chocolicious taartje hierboven om bij weg te dromen: laagjes van chocoladecake, frambozenconfiture, chocolademousse en chocolade ganache🍇🍫 Deze taart zegt meer dan woorden😜
Cadeautip 4:🌹De roos van marsepein
Wat is er beter dan een rode roos die je zelfs op kan eten? Dit cadeau ademt romantiek! De rode blaadjes kun je blaadje voor blaadje opeten.👩❤️💋👩👩❤️💋👨👨❤️💋👨
Cadeautip 5:🧀De hartige liefhebber
Dit cadeau doet de harten van borrelliefhebbers op hol slaan! Exclusieve wijn, een wijnglas, én ambachtelijke zoutjes! Met wie ga jij het liefst aan de borrel?
Cadeautip 5: 💕Huisgemaakte hartjesbonbons!💕
Een doosje vol lekkers! Hartjes bonbons in witte, melk en pure chocolade: elk met een unieke vulling. Dit doosje kun je overigens ook laten vullen met andere bonbons naar keuze. Een klassieker Valentijn cadeau bestaat eigenlijk niet!🍫😍
Cedeautip 6:🍰Bavarois gebakjes
Tot slot hebben wij onze bavarois gebakjes uitgebracht in een exclusieve Valentijn editie! Links: het aardbeienbavarois gebakje met een kern van vanille en een bodem van luchtige cake. Rechts: het cassisbavarois gebakje met een kern van passievrucht en een bodem van luchtige cake.
☎️Wil je eventueel ook andere gebakjes naar keuze laten versieren met Valentijn decoratie? Of ben je benieuwd naar de mogelijke smaken van de hartentaartjes? Bel even met onze medewerkers, zij helpen je graag verder!
Wij zijn nog steeds dagelijks geopend van 8:30-18:00. Op zaterdagen van 8:30-17:00.
Wij vragen aan iedereen om een mondkapje te dragen die zowel de neus als de mond volledig bedekt😷 Bij binnenkomst kun je je handen desinfecteren en de pijlen verwijzen je naar de wandelroute. Laten we er samen voor zorgen dat we de Rodenburg-boodschappen veilig kunnen blijven doen! 🍰🧁🥧🍬🍫🍪🎂🍭
Naast taartjes, koekjes, zoutjes en andere lekkernijen hebben wij ook coffee to go: cappuccino, koffie, warme choco met echte slagroom, verse gemberthee, etc☕️🥤🧋🫖🍵 Onder de heater buiten kan iedereen zich lekker opwarmen!🔥
